Salade de saumon

Je veux juste que vous sachiez tous que j'ai pris le saumon du congélateur à 8:00 ce matin, avant je suis allée magasiner et quand je suis retourné a été complètement intimidé par la jolie petite tarte de Roger aux http://stowell.wordpress.com/2011 / 11/30/ill-follow-the-sun-with-a-smoked-salmon-tart-in-tow /. Eh bien, cela était tout aussi bon.

Salade de saumon

de saumon fumé

oeufs de caille, cuits durs et coupés en deux

Les œufs de saumon

laitue Iceberg

Mache

câpres

aneth

crème fraîche

toast

Placez la mache et la laitue sur une assiette de salade, drapant le saumon sur le dessus. Disposez les oeufs de caille autour de la salade et garnir avec les œufs de saumon. Saupoudrer avec les câpres et l'aneth, le haut avec une bonne cuillerée de crème fraîche et servir avec du pain grillé.

Suggestion de vin: Champagne Jacquart Brut